L'eau ou la vie

Pour que l'organisme fonctionne bien, il faut boire environ 1 à 1, 5 litres d'eau pure par jour, en augmentant cette quantité en cas d'effort physique ou de température élevée. Le reste des besoins est satisfait par l'eau contenue dans les aliments et celle qui résulte de l'oxydation du métabolisme des protides, des glucides et des lipides.

La moitié de notre capital hydrique se renouvelle en principe tous les 10 jours, si les apports en eau sont suffisants ! Il faut savoir que les boissons comme le café le thé sont, en fait, en vertu de leur action diurétique, des agents déshydratants. C'est aussi le cas des boissons comme les sodas, du fait de l'appel d'eau important engendrés par les sucres qu'elles contiennent. Dans ce cas, la quantité d'eau pure absorbée par jour doit être montée à 2,5 litres.

Enfin, en buvant une demi-heure avant les repas, on évite que le sang se concentre trop vite après l'ingestion de nourriture, car quand le sang est trop concentré, c'est l'eau des cellules alentour qui doit le diluer.

Peut-on se rabattre sur les eaux minérales ?

Non. De nombreuses marques vantent les richesses en calcium et en magnésium de leur eau minérale. Or, il est prouvé que les mammifères assimilent mal les minéraux contenus dans l'eau. Les minéraux inassimilables encrassent l'organisme. C'est-à-dire qu'ils perturbent la filtration rénale.

Les eaux minérales sont donc bienfaisante si elles sont bues à la source, sur de courte période et sous contrôle médical, pour des cures en rapport avec leurs propriétés spécifiques. Ainsi, les eaux qui possèdent les caractéristiques les plus favorables à la consommation, sont celles qui ont une grande conductivité électrique et qui ne modifient pas l'équilibre ionique cellulaire, l'alimentation compense plus que largement d'éventuels carence ionique.

Ce sont par exemple, les eaux du Mont Roscou, de Volvic ou de Montagne d'Auvergne.

Ces eaux faiblement minéralisées favorisent la réhydratation cellulaire par le principe d'osmose, mais elle augmente également la perméabilité de la membrane aux électrolytes *. Prise quotidiennement, elles peuvent même modifier les phénomènes électriques perturbés de la membrane, c'est a dire réduire le stress cellulaire & éviter les déperditions d'énergie. 

Néanmoins, il faut savoir que l'embouteillage, le stockage, le transport de l'eau et sa circulation dans les canalisations, modifient profondément sa qualité originale.

L'eau idéale est celle à la source, la miraculeuse Eau-Vive. 

Pour atténuer les dégâts et rendre l'eau une partie de sa vitalité, on peut la faire tourbillonner dans sa bouteille pendant une vingtaine de secondes avant de la boire. Cela lui redonne un mouvement comparable à celui qu'elle avait à la source. Il existe aussi un système allemand, le système Plocher, inventé il y a une vingtaine d'années et qui permet de copier l'empreinte vibratoire de l'eau-vive sur une mère porteuse en aluminium, pour la restituer à l'eau de ville. Le système est très simple à installer sur un tuyau d'alimentation de votre maison, et il ne coûte pas très cher.

* Les électrolytes sont des minéraux qui transportent une charge électrique lorsqu’ils sont dissous dans un liquide tel que le sang. Les électrolytes du sang (sodium, potassium*, chlore et bicarbonate) aident à :

• réguler la fonction nerveuse et musculaire

• maintenir l’équilibre acidobasique et l’équilibre hydrique.

Les électrolytes, et particulièrement le sodium, aident l’organisme à maintenir des volumes liquidiens normaux dans les compartiments liquidiens, car la quantité de liquide contenue dans un compartiment dépend de la quantité (concentration) d’électrolytes qui y sont présents. Si la concentration en électrolytes est élevée, le liquide entre dans ce compartiment (un processus appelé osmose). 

De même, si la concentration en électrolytes est basse, le liquide sort de ce compartiment. Pour ajuster les volumes liquidiens, l’organisme peut faire entrer ou sortir des électrolytes des cellules. Ainsi, il est important d’avoir des concentrations adéquates en électrolytes (équilibre électrolytique) pour maintenir un équilibre hydrique dans les compartiments. Les reins contribuent à maintenir les concentrations en électrolytes en filtrant les électrolytes et l’eau du sang, en en renvoyant certains dans le sang et en excrétant la quantité en excès dans l’urine. Ainsi, les reins permettent de préserver l’équilibre entre la consommation et l’excrétion d’électrolytes et d’eau quotidiennes. Le potassium.  Dans l'organisme , le potassium se conduit comme un Antagoniste du sodium. C'est lui qui confère aux aliments et aux boissons qui en contiennent, leur effet diurétique. Dans une alimentation très riche en potassium, c'est le cas du régime végétarien, il est nécessaire de prévoir un apport supplémentaire de sodium pour compenser. On trouve du potassium en abondance dans toutes les cellules de l'organisme où il :

• règle la teneur en eau

• joue un rôle essentiel dans la transmission de l'influx nerveux et la contraction musculaire et cardiaque.

Le déficit en potassium peut être lié à des vomissements et des diarrhées répéter ou à cause d'une sudation excessive après un gros effort physique. Cela se traduit souvent par des manifestations cardiaques avec une modification de l'électrocardiogramme et parfois de sévères troubles neuromusculaires avec une paralysie dans les formes les plus graves, et des manifestations rénales créant des perturbations fonctionnelles.

Cependant, l' excès en potassium dû à une alimentation trop riche est facilement éliminé dans les urines.  Quand à l'excès pathologique qui conduit à l'hyperkaliémie, il peut se traduire par des signes cardiaques allant jusqu'à l'arrêt, sans aucun autre symptôme d'alarme. Les causes les plus fréquentes en sont l'insuffisance rénale favorisée par des excès alimentaires ou la prise de diurétique. Quant au déficit en potassium, il est rarement dû à une carence alimentaire car on en trouve en abondance dans tous les aliments.

La première richesse est la santé.

Emerson